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江戸時代から250年続く、梲(うだつ)のあがる造り酒屋
千百有余年の歴史のある美濃紙の生産地、岐阜県美濃市は、今でも江戸情緒を伝える街並みがあります。全国銘水百選に選ばれた長良川の名水、酒造りに適した冬季寒冷な盆地型気候風土と良質な酒造用好適米により醸しだされた清酒「百春」「さんやほう」はなめらかで淡麗な地酒です。
蔵元主屋は日本の重要文化財
美濃の市街地で唯一、国重要文化財に指定されている小坂酒造場は、独特の雰囲気を漂わせる町並みの中でもひと際目を引く存在です。
「百春」の酒名に込められた“飲む人がお酒を楽しみながら、健康で百たびの春を迎えられますように”と、二百数十年の時を越え願い続けています。
純米「さんやほう」の米作り
純米酒さんやほうは、自然を愛するさんやほうサポーターの皆さんが、田植え以降は農薬をいっさい使わずに育てる「みのにしき」だけで醸しています。ビデオではリピート山中さんの「さんやほうの唄」を聴くことができます。
お知らせ
純米「さんやほう」
令和５年酒造期製造
在庫も僅かとなっております。
ご希望の方お早めにどうぞ。
※純米「さんやほう」は生酒、生原酒ではありません。
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