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【大吟醸を低温生貯蔵】50%まで精米して醸した大吟醸を低温で生囲い。吟醸の香りもそのまま封じ込め。
特定名称 :大吟醸味 :淡麗アルコール度数:15.0原料米 :山田錦・五百万石精米歩合 :50%日本酒度 :+4.5酸度 :1.3